GO烘 DIY手做烘培
地址： 220新北市板橋區民權路31號
營業時間：
星期一 10:30–20:30
星期二 10:30–20:30
星期三 10:30–20:30
星期四 10:30–20:30
星期五 10:30–20:30
星期六 10:30–20:30
星期日 10:30–20:30
電話： 02 2958 2858
這間做蛋糕的店Go烘培我已經來超過五次了~ 它在府中捷運站跟板橋捷運站之間，離我家剛好很近
所以是我做蛋糕、做餅乾的首選，前幾次都是跟家人一起來，這一次帶朋友一起來體驗!
我覺得做蛋糕真的是一個很好培養感情的機會，因為在互相幫忙中，可以讓彼此的感情更好~
因為假日人會比較的關係，建議大家可以先到粉絲團預定，不過預定的話需要先付款，避免跑單!保障雙方~
前幾次來都是需要自己備料的，但是因為疫情的關係，這次是由老師先幫我們備好料，準備好器材。
雖然有點可惜，因為沒有辦法整套體驗到，不過因為疫情也沒有辦法~ 防疫還是優先!!
我們這次選擇的是黑巧克力蛋糕跟福爾摩斯，前者很明顯就是身為巧克力愛好者的我選的
後者是我朋友選的，它是咖啡味的，至於為什麼叫福爾摩斯，我猜是它的裝飾，是for八八節的，用了一個像偵探的圖案
當然這是老師們的範例，我們還是可以自由的選擇上面的裝飾
前情提要完之後，先跟大家介紹一下店內大概的環境~
從外面看進去，採玻璃的落地窗，外頭就可以看到店內的全貌
還有販售小點心，寫在店外的黑板上~
首先進到店裡，左手邊有一區我把它稱為「禮品區」的部分，有三款漂亮的盤子跟刀子、茶包、裝飾牌子、模具
右手邊是他們的禮盒跟打泡機
再往裡面走就是用具、材料區
冷藏區
烤箱、計時器
除了做蛋糕、餅乾的工作區以外，店門口一進來還有四個像是網美咖啡廳的座椅，後面還有他們的新logo跟乾燥花
乾燥花如果有興趣的話他們還有在做販售呢~
店的最裡面還有一對米奇米妮可以拍照
介紹完他們的環境後，就開始跟大家分享我製作蛋糕的過程
首先老師會給我們一台平板，裡面有製作過程~(但是請不要翻拍裡面的內容喔~)
如果看不懂得話也不用擔心，老師都會很親切地幫忙你~
以下過程非常非常不專業，因為我記憶力不太好，手也不太巧不太會做，所以沒有記很清楚qq
有錯誤的話歡迎糾正我><
打蛋
過篩(加蛋糕粉/可可粉)
嘿嘿~有點感覺了!!
接下來去用超酷的打泡機把蛋白打發! 速度超快的~ 很神奇!!打完之後整個變得很綿密
烤完後，把蛋糕醜醜的部分切掉!
用刀子刮一圈讓他脫模~
淋上可可醬，我的概念是火山噴發的熔岩巧克力蛋糕，大家有看出來嗎? 哈哈
旁邊還故意讓他有一些「熔岩」滴下來呢~
站起來做看起來比較有氣勢XD?
接下來就跟我們的蛋糕拍拍美照拉~
跟朋友分享一人一半~ 可以嘗到兩種口味!!
它還會給我們盒子，方便讓我們帶回家!!
我們當天去的時候看到蠻多國高中的妹妹也都有去做~
難度真的沒有很高，老師也都很親切的會指導你們~
這間真的推推~ 雖然我是手殘黨~ 但還是可以拿到美美的成品!!
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